En Perú, referente de la gastronomía mundial, la entidad más querida por los colombianos presentó su papel en el fortalecimiento del sector de preparación de alimentos y bebidas.
En la capital de este país, el director general Alfonso Prada, tuvo a cargo la única charla magistral del Congreso Internacional de Gastronomía 2016 en la que presentó los avances del SENA en formación en el área.
